Mon. Oct 3rd, 2022
mít sấy khô giòn ngon

Bạn muốn thử tài khéo tay của mình với những mẻ hoa quả sấy dẻo thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà trong những dịp sum họp? Hãy xem nào cách làm mít sấy dẻo cách làm mít sấy dẻo trong phần hướng dẫn dưới đây và đừng quên bắt tay vào bếp để làm ra những chiếc bánh thơm ngon nhé. Đây cũng là cách tốt nhất để bạn bảo quản mít nếu có quá nhiều mít tươi nhé!

Mít sấy Là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người bởi độ giòn và vị ngọt hấp dẫn. Có nhiều cách để chế biến loại quả này nhưng nhiều người vẫn thích nhất là mít sấy dẻo hay mít sấy dẻo, bởi chúng hầu như giữ được vị ngon tự nhiên của mít chín, không quá ngọt và có nhiều hương vị. . Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp học cách làm mít sấy dẻo và cách làm mít sấy dẻo theo công thức dưới đây nhỉ? Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu sẵn có, bạn sẽ thành công ngay từ lần thử đầu tiên.

Cách làm mít sấy vàng giòn siêu ngon

Bạn thích vị ngọt, giòn tự nhiên của mít sấy nhưng chưa biết cách chế biến như thế nào cho đúng? Đừng lo, trong công thức này Kate sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước nhé!

Mít sấy giòn

Mít sấy giòn, thơm ngon (Ảnh: Internet)

Thành phần cần chuẩn bị

  • Mít bóc vỏ: 400g
  • Chanh: 2
  • Đường: 3 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng canh
  • Nước: 1 lít

Cách làm mít sấy dẻo ngon

Nguyên liệu chế biến

Vắt 2 quả chanh để lấy nước cốt, sau đó hòa tan 3 thìa đường, một chút muối và 1 lít nước lọc vào cùng một chiếc bát.

Sơ chế mít tươi

Sơ chế mít rồi ngâm với nước cốt chanh và chút đường, muối.
(Ảnh: Internet)

Gọt vỏ mít, tách múi, bỏ xơ và hạt mít. Cắt đôi múi mít vừa ăn. Cho phần mít này vào bát hỗn hợp nước vừa làm, ngâm khoảng 15 phút rồi vớt mít ra để ráo nước.

Quy trình sấy mít

Chuẩn bị khay nướng có lót sẵn giấy nướng chống dính, xếp từng múi mít lên khay và nướng ở nhiệt độ 50 độ C trong khoảng 4 tiếng cho mít khô.

Phơi cho đến khi mít giòn.

Phơi cho đến khi thấy mít khô giòn trở lại (Ảnh: Internet)

Hoàn thành và tận hưởng

Sau khi mít khô, bạn lấy ra khỏi lò, để trên giá cho nguội bớt rồi cho vào túi zip hoặc lọ thủy tinh để bảo quản hoặc thưởng thức ngay để cảm nhận được vị thơm ngon, giòn giòn của mít. làm khô.

Lưu ý khi làm mít sấy khô tại nhà

  • Chọn mít chín vàng thơm ngon, ngọt ngọt để món mít sấy dẻo ngon hơn.
  • Không nên chọn loại mít quá chín hoặc quá sống, vì mít chín quá sẽ bị nhũn, quá sống khi sấy sẽ có vị đắng. Chọn loại mít vừa chín tới, bạn sẽ có những mẻ mít sấy vừa giòn vừa ngọt.
  • Khi xếp lên khay sấy nên để riêng từng múi mít để dễ khô đều, không xếp mít lên khay hoặc xếp quá sát nhau.

Cách làm mít sấy dẻo thơm ngon

Ngoài cách làm mít sấy dẻo, bạn cũng có thể học cách làm mít sấy dẻo ngon với công thức đơn giản dưới đây. Còn chần chừ gì mà không thử ngay!

Mít sấy ngọt

Mít sấy ngọt (Ảnh: Internet)

Thành phần cần chuẩn bị

  • Mít: 1 tô hoặc theo khẩu phần
  • Nước chanh: chanh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Muối: 1 nhúm

Hướng dẫn cách làm mít sấy dẻo ngon

Nguyên liệu chế biến

Gọt mít thật sạch, bỏ cùi, tách múi mít làm đôi và bỏ hạt.

Chọn mít tươi

Chọn mít chín, tươi (Ảnh: Internet)

Cho đường, muối và nước cốt chanh đã chuẩn bị sẵn vào âu, khuấy đều đến khi các nguyên liệu tan hết trong nước thì cho mít đã sơ chế vào. Ngâm mít trong khoảng 1 tiếng để mít thấm hết độ chua cũng như vị ngọt.

Quy trình làm khô nhựa

mít sấy khô

Xếp mít lên giá để phơi nắng (Ảnh: Internet)

Xếp mít ra khay, đem ra phơi nắng cho khô. Cẩn thận mít bị bụi và ruồi. Phần mít này bạn cần sấy 2 gắt để thành phẩm ngon hơn. Nếu thời tiết không nắng, bạn cho vào lò sấy ở nhiệt độ 50 – 60 độ C để sấy cho đến khi mít hơi dẻo và chín đều.

Hoàn thành và tận hưởng

Khi thấy mít khô có độ dẻo và trong miếng mít là được, bạn hãy lấy ra khỏi lò và để mít nguội. Trường hợp trời nắng to đem phơi, thấy múi mít có độ trong và dẻo là mít đã thành phẩm. Cho mít vào túi zip hoặc lọ thủy tinh để bảo quản hoặc thưởng thức ngay.

Những điều cần lưu ý khi làm mít sấy khô tại nhà

  • Tương tự như cách làm mít sấy dẻo, mít sấy dẻo đòi hỏi bạn phải chọn được những quả mít ngon, ngọt tự nhiên bằng cách để chín cây.
  • Mít khô nếu phơi dưới nắng sẽ có màu đẹp hơn sấy bằng lò.
  • Khi làm mít sấy, bạn nên chọn ngày nắng ráo để rút ngắn thời gian sấy.
  • Mít khô nên bảo quản trong tủ lạnh để được lâu hơn.

Trên đây là hướng dẫn 2 cách làm mít sấy dẻo cực ngon và hấp dẫn tại nhà, hy vọng với công thức này bạn sẽ làm thành công mẻ mít sấy dẻo ngon để chiêu đãi người thân và bạn bè. Ngoài cách làm mít sấy dẻo và cách làm mít sấy dẻo, bạn cũng có thể tham khảo thêm công thức làm khoai tây lốc xoáy để món ăn vặt thêm đa dạng. Chúc bạn may mắn với niềm đam mê làm bánh của mình!

By admin

Leave a Reply